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食堂经理

5000~7000部门不限|1人|全职

职位描述

一、招聘对象和条件

　　（一）招聘对象：餐饮人员。

　　（二）基本条件

1.身体健康，具有广东省食品从业人员健康证明；有学校团餐打理经验。

2.40周岁及以下，男女均可。

3.具有本科以上学历，管理学等相关专业优先；

4.具有四级（中级工）以上餐饮服务人员职业资格证书优先；

5.具有四级（中级工）以上健康管理师职业资格证书优先；

6.具有公共营养师职业技能培训证书优先；

7.具有高级食品安全管理员资质；

8.具有快检员资质优先；

　　（三）应具备的能力

1.具备食品营养、食品烹饪以及食品卫生方面知识；

2.具备较强的管理知识和经验；

3.了解相关食品法律法规政策；

4.具备良好的组织协调能力，能有效的调配厨房的人力、物力和财力；

5.具备良好的沟通能力，保持上下级之间的有效沟通；　

6.具有成本核算相关认知；

7.具有数据分析能力，熟悉excel操作技能优先。

　　（四）岗位职责

1.负责学校学生和教职工用餐供应和食品安全管理；

2.负责食堂的全面工作，落实各项管理办法，管好人、财、物，处理食堂日常事务，保证食堂正常运行；

3.负责确定每月食材的定价；

4.负责食材验货、入库、出库监督及台账；

5.负责食品快检工作；

6.负责食堂成本核算，确保食堂收支平衡。

7.负责制定规范食堂内部个区域，人员专业化的流程操作。

8.按市场监督局要求的规范定期培训现场员工。

待遇：面议

联系方式

防骗提醒：招聘单位无权向求职者收取任何费用(如：押必威最新网址、服装费、保证必威最新网址、体检费、代刷淘宝信誉、成本费等费用。)

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